El Niño vuelve a estar en el punto de mira de los mercados agrícolas mundiales. Aunque se trata de un fenómeno climático recurrente, sus efectos varían en función de la intensidad, la duración y el momento en que se produce, lo que convierte el seguimiento de las condiciones meteorológicas en una herramienta esencial para productores, exportadores, industrias y demás participantes en las cadenas de materias primas.
Las previsiones más recientes apuntan a la posibilidad de un fenómeno de El Niño activo en los próximos meses, con potencial para prolongarse hasta el verano del hemisferio sur. Los modelos climáticos indican, en este momento, un fenómeno de intensidad moderada, pero que podría ganar fuerza con el paso del tiempo, influyendo en los patrones de temperatura y precipitaciones en importantes regiones productoras de todo el mundo.
Ante este escenario, comprender cómo el fenómeno puede afectar a diferentes cultivos y mercados resulta fundamental para la toma de decisiones. Desde cereales como la soja, el maíz y el trigo hasta materias primas tropicales como el café, el azúcar, el cacao y el aceite de palma, los efectos de El Niño pueden alterar las perspectivas de producción, la disponibilidad global y, en consecuencia, la dinámica de los precios. En este artículo, analizamos los principales aspectos a tener en cuenta para cada mercado y las regiones que deben seguir siendo el centro de atención de los agentes durante los próximos meses.
La confirmación de un nuevo episodio de El Niño para el segundo semestre de 2026 vuelve a colocar el clima entre los principales factores de atención para el mercado global del café. Aunque los impactos varían según la región productora y el momento del ciclo agrícola en que ocurre el fenómeno, la expectativa es que los participantes del mercado sigan de cerca los posibles efectos sobre la oferta global en los próximos años.
Según el análisis de Hedgepoint Global Markets, los efectos de El Niño sobre la producción de café varían en función de la intensidad del fenómeno, su duración y el período en que se manifiesta, además de las condiciones climáticas específicas de cada origen productor. De esta manera, los impactos pueden ser distintos entre regiones y cosechas.
La cosecha brasileña 2026/27 no debería sufrir impactos relevantes en la producción
En Brasil, principal productor y exportador mundial de café, la expectativa actual es que la cosecha 2026/27 no sea directamente afectada por el fenómeno climático.
Esta perspectiva reduce los riesgos inmediatos para la producción brasileña. Sin embargo, un otoño e invierno más lluviosos aún podrían retrasar la cosecha y generar cierta volatilidad en el mercado. Aun así, la evolución de las condiciones climáticas continuará siendo monitoreada durante los próximos meses, especialmente ante las proyecciones de fortalecimiento de El Niño durante el segundo semestre de 2026.
La atención se dirige a la cosecha 2027/28
A pesar de la expectativa de impactos limitados para la cosecha actual, Hedgepoint destaca que pueden surgir desafíos para la fase de floración de la cosecha 2027/28.
El desarrollo adecuado de la floración es uno de los factores más importantes para definir el potencial productivo de los cultivos en Brasil. Por lo tanto, cambios en los patrones de temperatura y precipitación durante este período pueden influir en las perspectivas para los siguientes ciclos productivos.
América Central y Asia aparecen entre las regiones más vulnerables
Fuera de Brasil, los riesgos asociados a El Niño tienden a ser más relevantes. De acuerdo con el análisis de Hedgepoint, importantes orígenes productores en América Central y Asia pueden enfrentar efectos negativos tanto para la cosecha 2026/27 como para la 2027/28.
El impacto potencial se debe a las alteraciones en los patrones climáticos normalmente asociadas al fenómeno, que pueden afectar etapas clave del desarrollo de los cultivos.
Como resultado, el mercado continuará monitoreando de cerca la evolución climática en estas regiones, especialmente en un contexto en el que la oferta global de café sigue siendo altamente dependiente de las condiciones meteorológicas en los principales países productores.
El mercado monitorea riesgos de mediano y largo plazo
Con la creciente probabilidad de un evento fuerte de El Niño entre finales de 2026 e inicios de 2027, los agentes del mercado deberán intensificar el seguimiento de las condiciones climáticas en las principales regiones cafetaleras del mundo.
Aunque los impactos inmediatos sobre la producción brasileña parecen limitados, la posibilidad de efectos en los próximos ciclos productivos mantiene el clima como una de las variables más importantes en la formación de expectativas del sector.
“El impacto de El Niño en el café varía según la región y la época del año en que el fenómeno está activo. En Brasil, la producción de la cosecha 26/27 no debería verse afectada, pero podrían surgir desafíos para el avance de la cosecha y se debe prestar atención a la fase de floración de la cosecha 27/28. En otros orígenes, especialmente en América Central y el Sudeste Asiático, puede haber efectos negativos tanto para la cosecha 26/27 como para la 27/28”, destaca Laleska Moda, analista de inteligencia de mercado en Hedgepoint.
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El estudio recoge evaluaciones climáticas, perspectivas de producción y los principales factores que pueden influir en los precios y la volatilidad de los mercados, lo que ayuda a las empresas a prepararse para un escenario de mayor incertidumbre.