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title: "Preço do cacau: por que a commodity está tão cara? – Hedgepoint Global Markets"
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# Preço do cacau: por que a commodity está tão cara?

Em 2023, os preços do cacau atingiram os patamares mais altos em mais de uma década, o que repercutiu em todo o mundo. A tendência é de que os valores cont

**Hedgepoint Global Markets**  
Jan 10, 2024 12:00:00 AM

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Em 2023, os **preços do cacau** atingiram os patamares mais altos em mais de uma década, o que repercutiu em todo o mundo. A tendência é de que os valores continuem elevados neste ano. Mas, o que explica essa situação?

Um dos motivos são os aspectos desfavoráveis que envolvem a produção na **África Ocidental**. Essa região é responsável por dois terços da **colheita de cacau **do planeta. Entre os fatores, podemos citar a presença de doenças que afetam plantações e também condições climáticas adversas.

O cenário global é de dificuldades na **oferta,** com baixa nos estoques. No caso da** demanda do cacau**, o aumento é crescente. Dessa forma, a **commodity** apresenta **variações significativas nos preços**, o que provoca diversos impactos.

Quer entender melhor sobre a** alta nos preços do cacau**? Continue a leitura e confira todos os detalhes!

### **Entenda quais fatores explicam a alta nos preços do cacau**

A **expectativa de oferta do cacau** para o **ciclo 2023/24 **já era negativa. Porém, em novembro de 2023, a **alta da commodity** foi inclusive um dos principais destaques da **Bolsa de Nova York**. A valorização expressiva tem forte associação com as entregas menores de cacau nos portos da **Costa do Marfim**, principal **produtor mundial.**

Desde o início da **safra 2023/24 de cacau**, que iniciou em outubro, as entregas recuaram. Para você entender por que os preços estão em alta, nós selecionamos os principais fatores que geram a **volatilidade no mercado do cacau**. Confira abaixo!

#### **1.   ****Condições climáticas adversas**

Com a atuação do** La Niña** até metade de 2023, o clima estava bastante úmido e chuvoso em diversas áreas produtoras de cacau na África Ocidental. O mau tempo prejudicou as plantações do fruto.

Na Costa do Marfim, as chuvas em excesso trouxeram incertezas sobre o volume disponível de cacau. O país produziu 2,14 milhões de toneladas de cacau na temporada 2022/23, queda de 2,7% em relação aos 2,2 milhões de toneladas do ciclo anterior.

O alerta para os próximos meses é de clima seco na região, diante dos desafios trazidos pelo **El Niño**. Há novas preocupações entre os agricultores sobre as perspectivas das colheitas para 2023/24.

- Leia aqui: **A influência dos **[**fenômenos climáticos**](https://hedgepointglobal.com/pt-br/blog/a-influencia-dos-fenomenos-climaticos-no-mercado-de-commodities/?hsLang=pt-br)** no mercado de commodities**

#### **2.   ****Harmattan**

Entre os fenômenos climáticos adversos, precisamos destacar a presença do **Harmattan**. Ele é um vento seco e poeirento que sopra do **Saara** em direção à** costa oeste africana**.

Entre os seus efeitos, destaca-se a seca nos frutos jovens de cacau em plantações mais antigas da Costa do Marfim. Consequentemente, há o aumento do risco de uma produção inferior na parte ocidental do país.

A colheita, assim, pode não ser tão abundante em comparação com o ano passado, à medida que o Harmattan se intensifica.

#### **3.   ****Pestes e doenças **

A menor oferta de cacau se deu após fortes** chuvas na África Ocidental **que causaram **doenças **em um grande volume de sementes. Nesse sentido, os produtores lutam contra o “**vírus do boto inchado**“, que pode matar árvores em alguns anos. Além dele, há a presença da **doença da podridão parda**, responsável pelo apodrecimento de frutos.

Embora a perspectiva seja de seca para a próxima temporada, a chuva não parou completamente no** Sul da África**. Neste cenário, a presença de nevoeiro e orvalho promovem condições favoráveis ao ataque de insetos.

Os agricultores de toda a África Ocidental enfrentam ameaças semelhantes. Em **Gana**, muitos adotaram medidas preventivas, cortando arbustos ao redor das plantações.

- Leia mais:** A lei da **[**oferta e demanda**](https://hedgepointglobal.com/pt-br/blog/a-lei-da-oferta-e-da-demanda-e-a-formacao-dos-precos/?hsLang=pt-br)** e a formação de preços**

#### **4.   ****Aumento da demanda mundial e queda na oferta **

Enquanto a **pandemia** desencadeou uma **desaceleração na demanda global de cacau**, a **recuperação do consumo** nos dois últimos anos mudou essa realidade. A **procura por cacau** aumentou consideravelmente: países que não eram compradores tradicionais, como a **China**, tornaram-se consumidores relevantes.

Aliado a isso, houve a** redução da oferta de cacau na Costa do Marfim e Gana**, devido a todos os fatores que citamos acima. Se o cenário atual persistir, o **mercado do cacau **poderá enfrentar mais um ano de **déficit nos estoques em 2024**.

Só para você ter ideia, a Costa do Marfim cortou as **vendas de contrato futuro **do ciclo 23/24 de cacau. A medida surgiu em julho de 2023 como resposta à insegurança de não haver produção suficiente para atender à demanda.

A** Organização Internacional do Cacau** (**ICO**, sigla em inglês) indica que o déficit será de cerca de 142 mil toneladas. Em relatório divulgado em agosto, eles afirmaram que os estoques reduzidos podem causar nova **escalada de preços.**

### **Quais os principais impactos da variação nos preços do cacau?**

Os** impactos da alta de preços do cacau** são sentidos por diferentes **setores da economia**, o que envolve produtores, indústrias e consumidores, por exemplo.

Dados da** Nielsen IQ **mostram que o aumento no preço do chocolate na** Europa** foi de 13,3% no primeiro semestre de 2023. Nos** Estados Unidos**, o aumento chegou a 20,7%. Essa alta é sentida nos **mercados globais** que negociam** contratos futuros do cacau.**

Em outras palavras, o**s custos de produção** ficam mais caros para as **fabricantes de chocolate**. Um dos movimentos mais comuns das indústrias é repassar o aumento para os consumidores. Assim, o produto encarece nas prateleiras.

Então, surgem duas possibilidades. A primeira é de cenário negativo, com a queda nas vendas devido ao aumento dos preços, já que o chocolate não é um produto essencial. Mas, se os consumidores absorverem a alta e continuarem consumindo, as empresas podem aumentar os lucros.

Muitos dos maiores** produtores de cacau **são** países em desenvolvimento**, principalmente na África Ocidental. A variação nos preços da commodity tem risco de impactar as economias dessas nações, o que influencia a receita de** exportação,** o **emprego **e a **renda**.

Leia também:

- [**Mercado de cacau:**](https://hedgepointglobal.com/pt-br/blog/mercado-de-cacau-como-funciona-e-por-que-se-tornou-tao-relevante/?hsLang=pt-br)** como funciona e por que se tornou tão relevante**

### **Como se proteger da alta dos preços do cacau?**

Como você percebeu, o mercado do cacau é extremamente** volátil**. Afinal, ele sofre **variações na oferta e demanda** devido a condições como clima e presença de doenças e pragas que afetam os cultivos.

Contar com o **gerenciamento de riscos** faz toda a diferença para a **cadeia global da commodity**. Nesse sentido, a** hEDGEpoint** oferece **produtos de **[**hedge**](https://hedgepointglobal.com/pt-br/blog/hedge-guia-para-gerenciar-riscos/?hsLang=pt-br) sofisticados como o uso de **derivativos **para** proteger da volatilidade de preços**.

Aliamos o conhecimento de nossos profissionais co**m análise de dados** e **insights **para contribuir na** tomada de decisões**. Além disso, temos à disposição um time de **inteligência de mercado**. Dessa forma, nossos clientes conseguem acompanhar todas as movimentações que podem causar **volatilidade de preços do cacau**.

[**Entre em contato com a hEDGEpoint**](https://hedgepointglobal.com/pt-br/contato/?hsLang=pt-br) para saber mais.

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