La cosecha de café de 2024-2025 se está acelerando en Brasil y se espera que alcance su punto álgido en junio y julio. Tanto el café robusta como el arábica son importantes productos de exportación para el país, y el rendimiento de este cultivo repercute directamente en la economía.

Este año, diversas variables han afectado a las plantaciones de café en los principales estados productores. Por eso, Laleska Moda, analista de inteligencia de mercado de Hedgepoint, nos contó más sobre las perspectivas de cosecha y las estimaciones de exportación para este año.

Eche un vistazo a lo que tiene que decir sobre la cosecha actual. ¡Feliz lectura!

Situación actual del mercado brasileño del café

Brasil es un importante exportador de café en el mundo, ocupando el primer lugar en café arábica y el segundo en robusta, conocido localmente como conilon. Existen más de 104 variantes del grano en el mundo, pero éstas son las dos más consumidas globalmente.

El estado de Minas Gerais es el mayor productor de café arábica, seguido de São Paulo y Espírito Santo. La producción de café robusta está encabezada por el estado de Espírito Santo, seguido de Bahía. Entre los principales destinos internacionales de estos granos se encuentran:

• Estados Unidos;
• Alemania;
• Bélgica;
• Italia;
• Japón.

En los últimos años, se ha producido un nuevo aumento de la demanda de café brasileño. La analista de inteligencia de mercado de Hedgepoint, Laleska Moda, afirma que el déficit de producción de café robusta en Vietnam e Indonesia, dos grandes nombres de la exportación, ha traído una nueva demanda a Brasil. Según ella, el primero ha visto una reducción significativa de la superficie cultivada y el segundo ha sufrido fenómenos climáticos que han repercutido en su rendimiento productivo.

Estos factores han influido en los precios del café en el mercado. A finales de 2023 y principios de 2024, los precios del producto subieron debido a la reducción de la oferta. Sin embargo, esto resultó ser una nueva perspectiva para la exportación de los cultivos brasileños.

“Hoy en día, el mercado exterior depende mucho de los cafés brasileños. Sin embargo, es posible que la oferta no siga el ritmo de una demanda tan elevada”, comenta Laleska.

Esta información también puede verse en los últimos datos recopilados por Hedgepoint sobre la oferta y la demanda de cafés brasileños:

Oferta y demanda – Arábica – Brasil (M scs)

Oferta y demanda – Conilon – Brasil (M scs)

Lea también:

• ¿Cuál es la situación de la cosecha de trigo 24/25 en Brasil y Argentina?

Retos y perspectivas de la cosecha de café en Brasil

La cosecha de café 24/25 de Brasil sigue su curso. Según Moda, algunas variables naturales han influido en la cosecha brasileña de este año, pero aún es demasiado pronto para disponer de datos más completos sobre los rendimientos.

El café robusta atravesó un periodo climático problemático en los últimos meses de 2023. Las altas temperaturas en Espírito Santo provocaron una importante sequía en la región. Sin embargo, el aumento de las precipitaciones en 2024 provocó una recuperación parcial y mejoró las previsiones para la cosecha.

Laleska Moda

“Por esta razón, todavía se espera que la producción esté dentro de la media para el café conilon, tanto en Espírito Santo como en Bahia. Sin embargo, ¡hay que prestar atención! Recientemente se ha producido una nueva reducción del rendimiento de los cultivos, especialmente en Espírito Santo, debido a la irregularidad de las lluvias en los últimos meses”, afirma Laleska.

En cuanto al café arábica, el tiempo no se recuperó igual. Las precipitaciones también fueron inferiores a lo previsto durante el llenado del grano en algunas zonas de Minas Gerais y São Paulo. Esto también podría poner en peligro el rendimiento de este grano de café en el país.

La influencia de La Niña en la cosecha de café

Los fenómenos climáticos siempre han influido en la producción de cualquier cultivo agrícola. La Niña es un ejemplo de ello. Según Moda, se espera que este fenómeno afecte al café, pero no en esta temporada de producción.

Según el profesional, sólo se esperan cambios en el clima para el tercer trimestre del año, cuando la cosecha brasileña ya esté finalizada. En países como Vietnam, El Niño seguirá influyendo en las plantaciones actuales, reduciendo las lluvias esperadas por los productores.

En Brasil, se espera que los días sigan siendo más calurosos y secos durante el final de la cosecha 24/25, pero también existe el riesgo de que estas condiciones persistan hasta el inicio de la 25/26. Según Laleska, el tiempo seco mantendrá la calidad del grano y el rendimiento de la cosecha en curso. Sin embargo, también podría afectar negativamente al inicio de la próxima temporada y al desarrollo de los próximos granos.

¿Cuáles son las previsiones de exportación del café brasileño?

Con la reducción de la producción en Vietnam e Indonesia, Brasil ya exporta más café que nunca. En 2023, el país alcanzó niveles récord y las previsiones para 2024 son aún mejores. El pasado mes de abril, Brasil registró un aumento del 53,3% en las exportaciones de café en comparación con el mismo periodo del año anterior.

A continuación, puede ver también las cifras de exportación de cada café brasileño en los últimos meses. Los gráficos elaborados por Hedgepoint muestran un crecimiento considerable, especialmente en el caso del café robusta:

Exportaciones de conilón verde – Brasil (‘000 scs)

Exportaciones de Arábica verde – Brasil (M scs)

“Esta temporada, los primeros datos ya indican una estimación de exportación elevada, especialmente para el café robusta. Este grano aportará parte de la demanda que no cubrirán los dos países asiáticos”, confirma el analista de Inteligencia de Mercado de Hedgepoint.

Según indica Moda, las cifras previstas son optimistas. Para el café arábica, se estiman unas exportaciones de 35,2 millones de sacos para la cosecha 24/25. El café robusta, por su parte, podría generar unos 10,5 millones de sacos de exportación, cifra que ya supera la del año anterior.

La inteligencia de mercado contribuye a una toma de decisiones más asertiva

La cosecha de café de este año es delicada en términos de oferta y demanda, especialmente para el café robusta. Por tanto, se espera que los precios se mantengan sostenibles.

Brasil sigue siendo uno de los principales actores mundiales esta temporada. Por eso es importante seguir toda la información sobre el desarrollo de la cosecha para hacer una previsión fiable de los precios del café.

En Hedgepoint HUB, usted tiene acceso a una plataforma completa con cursos y contenidos producidos por quienes trabajan con coberturas de café. Compruébelo y tome decisiones basadas en datos e informes importantes para su negocio.

Este documento ha sido preparado por Hedgepoint Global Markets LLC y sus filiales (“HPGM”) únicamente con fines informativos e instructivos y no pretende establecer obligaciones o compromisos con terceros, ni promover una oferta, o la solicitud de una oferta, para comprar o vender valores, futuros, opciones, divisas y swaps o productos de inversión. Hedgepoint Commodities LLC (“HPC”), una entidad de exclusiva de HPGM, es un Introducing Broker y miembro registrado de la National Futures Association. La negociación de futuros, opciones, divisas y swaps conlleva importantes riesgos de pérdida y puede no ser adecuada para todos los inversores. Las rentabilidades pasadas no son necesariamente indicativas de resultados futuros. Los clientes de Hedgepoint deben confiar en su propio juicio y en el de asesores externos antes de entrar en cualquier transacción introducida por la empresa. HPGM y sus asociados no aceptan ninguna responsabilidad por cualquier uso de la información contenida en este documento que directa o indirectamente resulte en daños o pérdidas de cualquier tipo. Si tiene alguna pregunta que no haya sido resuelta por nuestro equipo de atención al cliente ([email protected]), póngase en contacto con nuestro canal interno de ombudsman ([email protected]) o 0800-878 8408/[email protected] (sólo para clientes en Brasil).”​